Ingredience: 2 hrnky polohrubé mouky, 2 lžíce pomletého čínského, nebo japonského zeleného čaje, 1/2 lžičky stolní soli, 225g másla pokojové teploty, 1/2 hrnku jemného krystalového cukru.

Příprava: Do mísy přesijeme mouku, přidáme čaj a sůl. V jiné míse našleháme máslo, přidáme cukr a našleháme do světla. Dále přidáme mouku a šleháme dokud se nevytvoří těsto. Těsto položíme na pečící papír a vyválíme do tloušťky cca 1 - 1,5 cm. Necháme půl hodiny v chladu uležet.

Předehejeme troubu na 165°C. Pomocí formy vykrájíme příhodné tvary (nejlépe lístky). Necháme péct cca 15 až 20 minut.

Komentáře