Suroviny:
1 mladá cuketa
1 velká cibule
2 stroužky česneku (nebo lžička granul.česneku)
olej (nejlépe olivový)
1-2 lžičky grilovacího koření, sůl
10 dkg tvrdého sýru
nebo
10 dkg sýru balkánského typu

Cuketu a cibuli oloupeme, cuketu nakrájíme na kolečka(3 mm silná)a kolečka na čtvrtky, cibuli také nakrájíme na kolečka, která rozebereme na proužky. Vše dáme do pánve na olej,přidáme česnek (stroužky nakrájíme na plátky, koření popřípadě sůl, za občasného míchání opékáme.

Pokrm je hotový až je cuketa měkká, směs rozdělíme na talíře, kde ji bohatě posypeme strouhaným sýrem. Podáváme s čerstvým chlebem. Poznámka: nevybíráme jadřinec, opečená jadérka chutnají báječně.

Komentáře