Ingredience:
marmeláda - na potření

podle potřeby:
tuk na smažení
tvaroh
ovoce
šlehačka

na těsto:
cukr 2 lžíce
máslo 2 lžíce
sůl 1 g
polohrubá mouka 700 g
mléko 1 l
vejce 2 ks
droždí 1/2 kostky

Mléko nalejeme do hlubšího hrnce, zahřejeme a odebereme trochu do hrníčku, do kterého přidáme droždí a trochu cukru. Uděláme kvásek. Do hrnce s mlékem přidáme cukr, špetku soli, máslo a vejce, vše vyšleháme metličkou. Postupně vmícháme mouku, poté kvásek a znovu vymícháme metličkou. Vydržíme tak dlouho, dokud není těsto hladké. Těsto na lívance přikryjeme utěrkou a na teplém místě necháme vykynout. Těsta by mělo být jednou tolik. Připravíme si lívanečník, mažeme kouskem tuku a lívanečky jeden po druhém upečeme. Když jsou lívance hotové, mažeme je marmeládou, sypeme tvarohem. Lívanečky můžeme ozdobit i šlehačkou nebo kousky ovoce.

Komentáře