Suroviny: 4 silné plátky šunky (ručně krájené), 4 lžíce oleje, 20 g másla, 200 g žampiónů, 200 g cibule, česnek, petrželka, 4 lžíce bílého vína, sůl

Cibuli pokrájenou na tenká kolečka a žampiony pokrájené na plátky osmahneme na třech lžících oleje, přidáme prolisovaný česnek, sůl a víno a krátce podusíme. Plátky šunky opečeme na oleji po obou stranách, přeložíme na talíře, poklademe žampionovou směsí a posypeme drobně pokrájenou petržilkou. Podáváme se smaženými bramborovými hranolky a se zeleninovým salátem.

Komentáře