Ingredience:

1 kg šípků, 200 až 300 g pískového cukru, 1/2 balíčku želírovacího prostředku

Příprava: Vyzrálé šípky zbavíme stopek a okvětí, dáme do kastrolu, zalijeme vodou a pozvolna vaříme doměkka. Měkké šípky prolisujeme, ale odpad ještě ředíme vodou, aby se všechna dřeň vylisovala. Protlak vaříme do zhoustnutí. Pak přidáme cukr, želírovací prostředek a ještě povaříme. Horkou marmeládu nalijeme do skleniček, uzavřeme a podle potřeby sterilujeme.

Komentáře