Ingredience: 380g másla na smažení, 250 g hladké mouky, 100 g cukru, 1 žloutek, 1 citron (kůra i šťáva), 2 lžíce rozpuštného másla, 2 bílky a 80g loupaných mletých mandlí.

Příprava: Z mouky, cukru, žloutku, citronové kůry i šťávy a 2 lžic rozpuštěného másla vypracujeme na vále vláčné těsto. Z těsta vyválíme malé válečky které zatočíme do ploché spirály. Vzniklé placky obalíme v lehce našlehaném bílku a následně v mandlích. Kroužky usmažíme po obou stranách na másle do zlatova.

Komentáře