Potřebujete: 8 špekáčků, 3 cibule, 3 zelené papriky, 4 rajčata, 3 okurky nakládačky, 100 g slaniny, sůl, mletý pepř, mletá paprika, tuk (olej)

Špekáčky neloupeme, ale několikrát je slabě podélně nařízneme a nakrájíme na kolečka. Na špejle nebo kovové špízy střídavě napichujeme kolečka špekáčků, rajčat, cibule, okurek, kousky slaniny a plátky papriky. Potom vše osolíme, opepříme, opaprikujeme a zvolna na tuku opékáme. Nebo zabalíme do alobalu a pečeme pod grilem nebo v horké troubě. Podáváme s brambory nebo se slaným pečivem a s hořčicí a tatarskou omáčkou.

Komentáře