Ingredience:

20 g margarínu, 1 lžíce hladké mouky, 250 ml mléka, 125 g bylinkového taveného sýra, sůl, bílý pepř, 1 lžíce sekané petrželky, 250 g mrkve, 250 g cuket, 140 g sterilované kukuřice, 2 vejce, 2 lžíce mouky, 1 lžíce ovesných vloček, 4 lžíce oleje.

Příprava:

Rozehřejeme margarín a osmahneme na něm mouku. Za stálého míchání zvolna přiléváme mléko a necháme krátce přejít varem. Přidáme rozmačkaný sýr a za stálého míchání povaříme, dokud se nerozpustí. Omáčku podle chuti přisolíme, opepříme a vmícháme petrželku. Oloupeme mrkev a očistíme cukety. Obojí omyjeme a nahrubo nastrouháme. Sterilovanou kukuřici necháme okapat na sítu. Smícháme se strouhanou mrkví, cuketou, vejci, moukou a vločkami a podle chuti osolíme. Na pánvi rozehřejeme olej a na něm postupně opečeme dozlatova po obou stranách 12 malých placiček.

Komentáře