Pro 4 potřebujeme : 800 g brambor, 1/4 l zeleninového vývaru, mořskou sůl, mletý pepř, mletý kmín, 2 cibule, 1 svazek jarních cibulek, 2 hrnky kyselé smetany, 2 vejce, 150 g nastrouhaného ementálu, 4 rajčata, 1 svazek pažitky, několik kousků másla

Postup : Oloupané brambory nakrájíme na plátky půl centimetru tlusté a poskládáme je na plech. Přelijeme je zeleninovým vývarem, posypeme solí, pepřema kmínem. Posypeme jemně nakrájenou cibulí a jarními cibulkami. Pečeme asi 15 minut v troubě předehřáté na 200.Mezitím rozšleháme smetanu s vejci a sýrem, oloupeme rajčata a nakrájíme je na tenké plátky. Rajčate položíme na brambory a celé zalijeme smetanou. Posypeme nakrájenou pažitkou a pokládáme kousky másla. Pečeme dalších 10 minut a ihned podáváme.

Komentáře